【EAT×ART】ケータリングのお仕事

六本木のbarにてケータリング&出張料理のお仕事をさせていただきました…!この機会に心から感謝いたします(*´-`)

25人分の料理…はじめは緊張しましたが、皆さんの「美味しい!」と笑顔に囲まれて、幸せな時間となりました

構想では14品を予定していましたが、調理フォローのお力添えもあって、たくさんの料理を作ることができました♪♪レシピ等は追って投稿します!

🍴本日のお料理🍴 ・ズッキーニのベジヌードルサラダ ・オレンジと生ハムの彩りサラダ ・マッシュパンプキン ・鯖ポテトサラダ ・夏野菜のラタトゥイユ ・3種のブルスケッタ ・ミニトマトのオイルマリネ ・ふんわりオープンオムレツ ・ズッキーニとささみのさっぱりサラダ ・キャロットコーンのラぺサラダ ・洋風スティック春巻き ・ハニーマスタードチキン ・チキンの野菜餡掛け風 ・燻しベーコンと赤キャベツ炒め ・3種きのこのチーズクリームペンネ ・牛肉とカマンベールのインボルティーニ ・白桃のムース&ゼリー

以上、17品…でした!

メインは先日試作したインボルティーニのシチュー 「おかわり!」が嬉しくて…皆さんのお腹を満たしながら、自分の心が満たされる感覚をおぼえました(*´-`)

今日の食事は、人生の中の一食

その料理を作るということは、ほんの少しでも、あなたの人生に関わるということ

それは責任がありながらも幸せなことです

だからこそ、私はこの「食」に関わる仕事を選びました

これからも「EAT×ART」を通じて活動頑張ります!

齋藤 なほみ

#ケータリング #出張料理 #お仕事報告

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