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【EAT×ART】ケータリングのお仕事

June 14, 2017

六本木のbarにてケータリング&出張料理のお仕事をさせていただきました…!この機会に心から感謝いたします(*´-`)

25人分の料理…はじめは緊張しましたが、皆さんの「美味しい!」と笑顔に囲まれて、幸せな時間となりました

 

構想では14品を予定していましたが、調理フォローのお力添えもあって、たくさんの料理を作ることができました♪♪レシピ等は追って投稿します!

 

🍴本日のお料理🍴
・ズッキーニのベジヌードルサラダ
・オレンジと生ハムの彩りサラダ
・マッシュパンプキン
・鯖ポテトサラダ
・夏野菜のラタトゥイユ
・3種のブルスケッタ
・ミニトマトのオイルマリネ
・ふんわりオープンオムレツ
・ズッキーニとささみのさっぱりサラダ
・キャロットコーンのラぺサラダ
・洋風スティック春巻き
・ハニーマスタードチキン
・チキンの野菜餡掛け風
・燻しベーコンと赤キャベツ炒め
・3種きのこのチーズクリームペンネ
・牛肉とカマンベールのインボルティーニ
・白桃のムース&ゼリー

 

以上、17品…でした!

 

メインは先日試作したインボルティーニのシチュー
「おかわり!」が嬉しくて…皆さんのお腹を満たしながら、自分の心が満たされる感覚をおぼえました(*´-`)

 

今日の食事は、人生の中の一食

 

その料理を作るということは、ほんの少しでも、あなたの人生に関わるということ

 

それは責任がありながらも幸せなことです

 

だからこそ、私はこの「食」に関わる仕事を選びました

 

これからも「EAT×ART」を通じて活動頑張ります!

 

齋藤 なほみ

 

 

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